地球温暖化による気候変動は魚の生態系に影響を与えてます。本来西日本の魚フグが北上し、北海道で今や豊漁となっている状況にあります。その代わり北海道の代表的魚である鮭が不漁となってしまっています。それ以外でも気候変動で獲れる魚種が変動してしまい北海道の漁師はその対応に苦慮しているようです。フグが獲れても、毒を持つ魚なだけに漁獲後の処理体制がなかなか整えられず、即商品化ともいかないようです。フグ鍋のメッカは下関というのはもはや過去の話になりつつあります。
「鮭絶え、フグ増えた今朝」サケタエフクフエタケサ